牛骨らぁ麺マタドール 本店(北千住/ラーメン)

地方からの遠征組がいるほどの北千住の人気店です。 開店前から人が並ぶラーメン屋で、珍しい牛骨でとったスープがウリなんだそうな。 店内はラーメン屋というかバーみたいなおしゃれな雰囲気。 この日は開店15分前に行きましたがすでに先客が5組ほどいました。 券売機で味玉が入った牛骨ラーメンと甘辛ご飯を注文。 カウンターに座ります。 少し待って着丼！ ラーメンには牛スジも入ってます！ あんまり牛を押し出したラーメンは食べたことがなかったので新鮮ですね。 牛のスープと言うとこってりしたくどい感じなのかと想像していましたが、そんなに気になりません！ どちらかと言うと牛煮込みのスープとかに近いかな。 麺は細麺で全粒粉入り。 もちもちしています。 味玉も美味しかったです。 甘辛ご飯もタレがイイ感じにご飯に絡んでいて好きな味。 隣の人が食べていた贅沢焼牛ラーメンも気になりましたね。 でかい焼牛が入っていて食べごたえありそうでした。 次はこちらを注文してみようと思います。