焼肉yamazon(渋谷/焼肉)

渋谷で贅沢にお肉を楽しむならこのお店、ということで行ってきました！ 高級な米沢牛とソムリエがセレクトするワインの組み合わせを楽しめるフレンチのお店です。 まず内装がそこらへんの焼肉屋さんとは違います！ 会員制のお店のような高級感があって落ち着いたお部屋です。 全席個室みたいで、良い意味で焼肉屋さんっぽくないですね。 頼んだのは「シェフのおまかせコース」（14,040円）。 なんと、1皿1ワインを選んでくださり、びっくりです。 辛口のシャンパーニュやハーブのフレッシュさが加わったものなど、料理に合ったお酒をいただけるので、飽きが来ません。 オードブルは米沢牛とフォアグラのテリーヌや、薩摩軍鶏を使ったマリネが出てきました。 素材の食感を活かしたお料理でパクパク食べられます。 ムール貝やきのこを使ったスープをいただき、いよいよメインの米沢牛。 こちらはなんと木箱に入れられて登場！ 絶品米沢牛の様々な部位を焼肉でいただけます。 お肉に合う赤ワインを選定してもらい、やわらかく色味の良いお肉をたくさん食べられました。 ソースも種類があり、上品な味です。 〆やデザートに至るまで、とことん追求されたコースだと思います。 スタッフさんも気が利いていてゆっくりできるお店でした。 こんなお店はなかなかないと思います。 また伺いたいですね。